擷英集萃慶華誕——十年來書刊精彩回顧之一:精品力作

2019-10-25 10:15:10  來源:總編辦公室  編輯:社網站  瀏覽:17699


  中國輕工業出版社堅持精益求精的優良傳統和開拓創新的工作精神,集聚優質內容資源,推出了多部精品力作。十年來,先后有6種圖書獲國家級大獎,16種圖書獲國家級基金資助,17種圖書入選國家級項目,成績斐然。

 

● 《中國清真飲食文化》獲第二屆中國出版政府獎圖書獎

  該書熔鑄古今,繪就了中國清真飲食文化1300多年的發展畫卷,首次總結出中國清真飲食文化“以養為本,以潔為要,以德為先”的核心思想,是世界飲食文化領域的填補空白之作。該書獲得經典中國國際出版工程資助,并入選首屆向全國推薦百種優秀民族圖書。

 

● 《酶工程手冊》獲第四屆中華優秀出版物獎圖書提名獎

  該書全面、系統地介紹了酶工程的基本原理以及酶在解決能源短缺和環境污染等方面應用的最新進展,是國內出版的第一本酶工程手冊,也是第一本由中外專家合作編寫的酶工程書籍,具有很高的學術價值。該書獲得國家出版基金資助,在驗收時被新聞出版總署評為“優秀”,并被通報表揚。

 

● 《中國飲食文化史(十卷本)》先后獲第四屆中國出版政府獎圖書獎提名獎、第五屆中華優秀出版物獎圖書提名獎

  該書的出版,終結了中國飲食文化沒有大型史著的局面,填補了學術空白與出版空白,是一項具有劃時代意義的歷史性文化工程,是留給當代人和后人的一部傳世之典,更是我國文化軟實力的具體體現。該書還獲得了國家出版基金資助,并入選“十二五”國家重點出版物出版規劃。

 

● 《胡大一醫生淺談心臟健康》獲2016中國好書

  該書是由全國心血管方面的頂級專家胡大一教授撰寫的防治心血管疾病的百科寶典,是“2016中國好書”中唯一的健康類圖書。

  在4.23世界讀書日央視一套黃金時段播出的頒獎晚會上,航天英雄楊利偉為本書開獎。該書還被評為2017年全國優秀科普作品,并入選了“十三五”國家重點出版物出版規劃和2017年向全國老年人推薦的優秀出版物。

 

● 《漢麻籽綜合利用加工技術》入選第三屆“三個一百”原創圖書出版工程

  該書是國內外第一本全面介紹漢麻籽這一尚未被開發利用的新資源加工和綜合利用的著作,其成果榮獲2010年中國食品科學技術學會技術進步一等獎。該書對提高老少邊窮地區漢麻產業的整體效益,提高麻農種植漢麻的收益,同時對提升以往作肥料和飼料的漢麻籽粕的利用價值,助力精準扶貧脫貧攻堅戰,具有重要意義。

  除以上獲得了國家級大獎的精品之外,還有多部著作獲得了國家出版基金、國家科學技術學術著作出版基金、經典中國國際出版工程及有關出版基金的資助:

  獲得國家出版基金資助項目的有:

 

● 《細菌分子遺傳學:第三版》

  該書緊跟學科發展前沿,提供了分子遺傳學應用最新進展,是該領域的經典權威書籍,本書還入選了“十三五”國家重點出版物出版規劃。

 

● 《貝雷油脂化學與工藝學:第六版(六卷本)》

  該書在世界油脂界享有不可撼動的經典地位,對于我國油脂工業的可持續發展、保障人民身體健康都具有重要的指導意義。該書同時入選了“十二五”國家重點出版物出版規劃。

 

● 《第二產業與循環經濟叢書》

  該系列叢書是我國第一部系統和全面論述第二產業與循環經濟發展的論著,內容涵蓋了第二產業的許多重點行業,第一次提出了第二產業發展循環經濟的內涵與外延,有很強的實用性。

 

● 《中國生活記憶-建國65周年民生往事》

  該書從百姓生活變遷角度呈現新中國65周年巨大變化。選取了留存在人們記憶深處、對百姓產生震撼的生活往事和細節,以小見大、展示共和國65年來的輝煌成就。讓人深深體會到,中國共產黨帶領全國各族人民,給中國帶來的翻天覆地的變化和改革開放的豐碩成果。該書還被中宣部確定為慶祝新中國成立65周年主題出版項目,實現了我社主題出版零的突破。

  獲得國家出版基金資助的還有:

  《美國FDA食品微生物檢驗指南:第八版》《中國食品科技史》《特殊醫學用途配方食品理論與實踐》

 

  獲得國家科學技術學術著作出版基金資助項目還有:

  《非木材纖維乙醇法制漿原理與技術》《食品酶學與酶工程原理》《羊肉加工品質學》《食品營養成分傳遞系統設計與應用》《酶工程技術及其在農產品加工中應用》

 

  獲得經典中國國際出版工程資助的項目還有:

  《近代漢族民間服飾全集》

 

  在獲獎、獲得出版基金資助的基礎上,入選“十二五”或“十三五”國家重點出版物出版規劃的項目還有:

  《葡萄酒科學:第三版》《固態發酵生物反應器──設計和操作原理》《營養科學詞典》《中國傳統發酵食品地圖》《中芬合著:造紙及其裝備科學技術叢書》《功能性食品學》《美國FDA細菌學分析手冊》《食品安全百科全書(4卷)》《糧食工程手冊》

 

  多年來,輕工出版人積極為輕工教育與科研服務,出版了一本又一本精品力作,提高了學科影響力和核心競爭力。根據《中國高被引圖書年報》(2016版)的數據顯示,我公司的食品科學技術學科排名第一、輕工業(除紡織、食品)學科排名第二、藝術設計學學科排名第三、化學工程學科排名第三。高水平、高質量的圖書贏得了廣大讀者的信任和贊譽,輕工出版已經形成了以食品為龍頭的特色鮮明的輕工出版品牌。


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