中國輕工業出版社參加第二十三屆國際美食美酒圖書頒獎典禮

2018-06-01 12:14:18  來源:食品科教分社  編輯:社網站  瀏覽:11610


  2018年5月25-28日,第二十三屆國際美食美酒圖書頒獎典禮(The Gourmand World Cookbook Awards)在山東煙臺天馬相城紅酒灣盛大舉行。期間,國際美食美酒圖書展、美食美酒論壇、葡萄酒專題品酒會、廚房秀等活動可謂精彩紛呈!

  中國輕工業出版社才大穎社長親自帶隊一行4人參加本次頒獎典禮,與中外嘉賓零距離接觸共同感受濃厚的美食美酒文化氛圍。

  國際美食美酒圖書獎設立于1995年,被譽為“美食美酒圖書領域的奧斯卡獎”,頒獎典禮先后在法蘭克福、巴黎、倫敦、巴塞羅那、吉隆坡、北京等城市舉辦。今年是國際美食美酒圖書頒獎典禮落地煙臺的第四年,四年來參與的國家、出版社、作者、攝影師及國際知名的CHEF都在逐年增加,這個獎項之所以能從1995年走到今天,說明了它的重要性及其在美食美酒界的分量。

  本次活動的重頭戲當屬第二十三屆國際美食美酒圖書頒獎典禮。今年的活動吸引了來自全球73個國家和地區的300多位美食美酒界大咖,嘉賓代表團以國家形式依次出場,現場氣氛熱烈。

  此外,在天馬藝術館還有國際美食美酒圖書展,每年都吸引來自世界各國和地區的出版社、美食組織及美食美酒作家的參與。來自世界各地的圖書以國家為單位,依次擺放在不同桌面上進行展示,這些圖書代表了世界各地的飲食文化,吸引了中外嘉賓駐足觀看和版權貿易洽談。

  來自多米尼加共和國、秘魯、英國、哥倫比亞、保加利亞、法國、黎巴嫩、捷克及中國的大廚們輪番上演了精彩的廚房秀,讓來賓們大飽眼??诟?。

  1. 獲獎

  據了解,入圍本屆國際美食美酒圖書獎的圖書有569部,分為88個品類,來自211個國家和地區;入圍最多的國家是美國,共43部圖書進入最后的PK名單,中國是25部,其中中國輕工業出版社入圍12部,最終獲獎6部。獎項包括年度美食家大獎、美食美酒年度最佳圖書、美食美酒最佳出版商、美食烹飪歷史、葡萄酒歷史類、美食美酒電視節目、葡萄酒文化數字推廣平臺、葡萄酒數字雜志、美酒領域卓越貢獻獎等,同時也有對國際機構、行業組織開展的美食美酒活動授予的特別獎項。美食美酒旅游、數字化、運動、氣候變化逐漸成為全球關注趨勢。

  中國輕工業出版社自2006年以來已經連續13年參加此項頒獎活動且屢獲殊榮,目前已成為國內名列前茅的美食美酒圖書出版機構。

  中國輕工業出版社出版中國白酒文化旅游開發研究(編輯江娟)獲得Best spirts book大獎;中國魯菜文脈-中國魯菜文化大系(編輯史祖福)獲得Best culinary history book大獎。另外,名廚甜點-世界名廚學院學做意大利餐無肉不歡,這樣吃肉才健康10分鐘花樣早餐等四本圖書分別榮獲2018國際美食美酒圖書獎同類獎項第三名。

  國際美食美酒圖書獎評選委員會主席愛德華?君度(Edouard Cointreau)頒獎辭稱:“中國輕工業出版社一直致力于美食美酒圖書的出版,是中國同類出版社中的NO.1?!?/P>

  中國輕工業出版社黨委書記、社長才大穎出席了頒獎典禮并上臺領獎。獲獎感言中,才社長對國際美食家評委會對中國輕工業出版社圖書的認可表示感謝,他說”中國輕工業出版社連續13年參加國際美食家大賽,每年都有不少作品獲得大獎,今年也一樣。今后出版社會努力出版更加優秀的作品,爭取在24屆大賽中繼續奪魁”。

  2. 交流

  才大穎社長與各國出版商、作者等相關人員進行了廣泛深入的交流,在圖書版權合作、商務項目合作等方面達成諸多初步合作意向。

 ?。?)其中一個很有意義的就是北極圈內鄂溫克民族的關于馴鹿的一本美食書,書里介紹了北極圈內各個國家的鄂溫克族的馴鹿文化和各種料理技法,非常有特色。中國境內的鄂溫克族有關馴鹿的內容正在策劃組稿中,下一版會加入中國部分,出版商期望此書再版時能同步出版中文版。還有法國松露、日本節日宴會、奧地利美食等方面的書都與作者進行了廣泛深入的交流。

 ?。?)本次國際美食美酒圖書獎承辦方煙臺天馬相城集團王有昌總經理熱情款待了中國輕工業出版社才大穎社長一行,雙方進行了建設性會談,各自介紹了瑞麗小鎮、輕奢品牌、煙臺品質生活聯盟、世界老年人游學會等項目,探討了雙方進一步合作的意向。

 ?。?)在5月28日煙臺回北京的高鐵上,才大穎社長還與一路同行的奧地利Wieser出版社Lojze Wieser先生和維也納孔子學院李夏德先生一行就歐洲美食文化、中國傳統白酒文化進行了廣泛深入的探討,臨別還熱情邀請中國輕工業出版社參加于次日在奧地利大使館舉辦的相關美食文化活動。

  3. 合作

 ?。?)法國Quae出版社Del cenoiogie a la viticulture、瑞典Vinghasten出版社champagne hiking the 100 best champagne locations in the world、奧地利Vinothek verlag出版社Organic wines benefithumans、日本草土出版社《日本四季美食》達成版權意向。

 ?。?)與山東煙臺中國葡萄酒信息網和總編孫志軍合作相繼出版了《葡萄酒品鑒百問百答》《走近釀酒師》等葡萄酒書籍,雙方再次合作的《中國精品酒莊游》也即將于近期出版發行。


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