中國輕工業出版社參加教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會2018年工作會議

2018-05-16 15:50:44  來源:食品科教分社  編輯:社網站  瀏覽:2714


  2018年5月3—4日,中國輕工業出版社參加了在陜西楊凌召開的教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會2018年第一次全體會議暨教學研討會,李亦兵副總編帶領食品分社和營銷中心教材發展部相關編輯出席會議。來自國內156所高校食品科學與工程類專業負責人及骨干教師、7家出版社、虛擬仿真公司等近400余位代表參加了會議。

  中國輕工業出版社在本次會議上展示了近百種食品本科重點教材和秋季新教材,并向讀者發放了最新的2018年教材和科技書目,從專業性、權威性、創新性等多角度展現我社食品專業圖書出版的綜合實力。經過60余年的積累,中國輕工業出版社在食品教材出版上已具備內容質量高、創新服務好、編輯專業、作者權威等多項優勢,在國內出版社中率先出版食品專業立體化教材服務院校師生,探索紙數融合出版新途徑,是獲得食品本科專業國家級規劃教材最多的出版單位。自20世紀80年代全國各大院校開設食品本科專業以來,中國輕工業出版社的經典教材伴隨和影響了一代又一代的食品專業師生。

  本次會議上,中國輕工業出版社《食品保藏學》作者四川大學呂遠平教授應邀在會議上做了“食品保藏原理精品課程建設”的主題報告,并對中國輕工業“十三五”規劃教材進行了重點宣傳。


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