[2018BBF]《拉魯斯世界葡萄酒百科全書》新書分享會在京舉行

2018-01-12 14:02:06  來源:食品科教分社  編輯:社網站  瀏覽:3423


  1月11日,由中國輕工業出版社主辦的拉魯斯世界葡萄酒百科全書新書分享會在中國國際展覽中心舉行。阿根廷教育部認證釀酒師、旅居阿根廷20余年的王業先生親臨現場,為大家解說了這本書之所以稱為“世界葡萄酒圣經”的緣由,并為現場的觀眾帶來了一場精彩的葡萄酒品鑒會。分享會期間,2016年布宜諾斯艾利斯國際探戈大賽中國賽區舞臺組冠軍郭瑤小姐與來自阿根廷的Gatto先生以精彩的探戈舞助興,現場氣氛熱烈。

 

  拉魯斯世界葡萄酒百科全書原著由法國拉魯斯出版社出版,在法國乃至全世界葡萄酒領域享有非常高的聲譽,世界美食美酒圖書大賽評委會主席愛德華·君度先生就曾經盛贊:“這本書是法國人心目中《圣經》之外的“圣經”,在法國的任意一家書店都可以看到這本書的身影,它的知識非常全面,就像他們的字典一樣,如果你想了解有關葡萄酒的任何知識,不管是在校的學生,還是專業的葡萄酒從業人士,或者是對葡萄酒一無所知的人,這本書都會有很大的指導作用”。

  分享會現場,王業先生談到,這本書雖然厚重,但不枯燥,它寓教于樂,帶領讀者暢游世界各地的葡萄酒產區,探索發現產區的自然風光、風土人情,詳細描述、闡釋了葡萄園中精耕細作的傳承、葡萄種植方法及釀酒的技術,并且沒有過多難以理解的技術詞匯。沒有葡萄酒技術背景的愛好者也能在此書中了解釀酒師的秘密,分享他們對美酒的熱情。拉魯斯世界葡萄酒百科全書同時也解答了各類愛好者的疑惑,例如:怎樣識別、購買一款酒?如何保存?怎樣搭配美食?如何嗜酒?怎樣品酒?以及如何與他人分享品酒的樂趣等。中國人對葡萄酒文化的需求與消費持續增長,越來越多的葡萄酒愛好者開始深入學習葡萄酒,探索高品質葡萄酒,追求高品質的生活。這樣一本書的出版恰逢其時!

  本次活動得到多家新聞媒體的關注,人民網、北京晨報、北京青年網、VIVA 暢讀app均發專稿報道了本次分享會的盛況。


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