食品包裝技術(高等職業教育“十二五”規劃教材)

《食品包裝技術(高等職業教育“十二五”規劃教材)》


作者:
蘇新國
出版日期:
2013-09-01
字數:
310000
開本:
特16
頁數:
208
分類:
食品
ISBN:
978-7-5019-9326-0
定價:
¥26.00
官網優惠價格:
20.8

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內容簡介

本書內容主要介紹食品包裝材料、包裝原理、包裝技術方法、典型包裝機械設備的運行操作等內容,重點內容以食品包裝工程中常見機械設備的基本工作原理、基本結構及性能特點、操作、維護及故障分析為要點,注重內容實用性和啟發性的結合,同時完善了基礎理論與知識結構的系統性、完整性?!?/span>
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圖書目錄

第一章緒論
第一節食品包裝的概述
一、食品包裝的概念
二、食品包裝的分類
三、食品包裝的作用
第二節食品包裝現狀與發展趨勢
一、我國食品包裝發展現狀
二、食品包裝的安全問題及應對措施
三、我國食品包裝……

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