硫酸軟骨素

《硫酸軟骨素》


作者:
凌沛學,何兆雄主編
出版日期:
2012-06-12
字數:
414000
開本:
16
頁數:
284
分類:
食品科技
ISBN:
978-7-5019-8715-3
定價:
¥48.00
官網優惠價格:
38.4

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內容簡介

本書主要包括以下幾部分內容:硫酸軟骨素的結構和理化性質、分離純化工藝和分析檢驗策略;低分子硫酸軟骨素和硫酸軟骨素鈣的制備工藝;硫酸軟骨素的微生物發酵;生物合成路線;抗炎抗氧化作用及免疫活性;對神經系統的作用;硫酸軟骨素與疾病的關系;在心血管疾病、骨關節炎和眼科疾病防治中的應用;在組織工程中的應用及在……
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