微生物學(高等學校生物工程專業教材)

《微生物學(高等學校生物工程專業教材)》


作者:
關統偉
出版日期:
2021-12-01
字數:
500000
開本:
16
頁數:
320
分類:
食品
ISBN:
978-7-5184-3539-5
定價:
¥52.00
官網優惠價格:
41.6

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010-85119845/9789

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內容簡介

 本書在加強微生物學基礎理論的同時,拓展應用領域知識,注重與國際教材接軌,與時俱進,引入當前微生物學界前沿熱點內容,突出教材的實用性、啟發性與新穎性。全書共十一章。內容包括:緒論、微生物分類、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的營養、微生物的生長繁殖與控制、微生物代謝、微生物遺傳、微生物與基因工程……
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圖書目錄

第一章 緒論
第一節微生物的概念及生物學特性
第二節微生物學的發展歷程
第三節微生物應用及展望

第二章 微生物的分類
第一節微生物分類的概述
第二節微生物的命名
第三節原核微生物的分類
第四節真菌的分……

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