糧農食品安全評價職業技能等級證書考證培訓手冊(高級)(教育部“1+X”職業技能等級證書培訓教材)

《糧農食品安全評價職業技能等級證書考證培訓手冊(高級)(教育部“1+X”職業技能等級證書培訓教材)》


作者:
羅紅霞 鄧毛程
出版日期:
2021-10-01
字數:
300000
開本:
16
頁數:
304
分類:
食品
ISBN:
978-7-5184-3578-4
定價:
¥60.00
官網優惠價格:
48

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內容簡介

《手冊》包括糧農食品生產環境安全評價、糧農食品加工過程安全評價、糧農食品安全檢測與評價、糧農食品安全管理、糧農食品質量追溯5大模塊;20個考核項目包括糧農作物生產安全評價,投入品(除種子外其他)調查與評價,產地環境監管與評價,糧油加工環節檢測與安全評價,糧油儲運環節檢測與安全評價,乳與乳制品加工安全評……
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圖書目錄

模塊一 糧農食品生產環境安全評價

考核項目一 糧農作物生產安全評價
技能操作一 灌溉水中汞的測定
技能操作二 土壤中鎘的測定
技能操作三 土壤中汞、砷的測定

考核項目二 投入品(除種子外其他)調查與評價……

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