巴黎麗茲酒店首席糕點師經典配方

《巴黎麗茲酒店首席糕點師經典配方》


作者:
[法]弗朗索瓦·佩雷
出版日期:
2021-07-01
字數:
250000
開本:
16
頁數:
200
分類:
食譜
ISBN:
978-7-5184-3493-0
定價:
¥128.00
官網優惠價格:
102.4

購書客服電話:
010-85119789 / 010-65241695

天貓旗艦店
您也可以去 當當京東 購買(點擊圖標進入購買頁)

內容簡介

 巴黎麗茲飯店的首席糕點師、行政主廚弗朗索瓦·佩雷帶領我們走進這座法國頂級食府、體驗一天的美食時光。
 本書集傳統糕點和現代糕點制作方法于一身,介紹了每一種糕點制作的方法,圖文配合、分步解析、循序漸進,每個步驟都清晰易懂,保證本書的讀者能毫無困難地學習技巧并完成制作。
 愜意地坐下,享受目不暇接的美食?!?/span>
展開全部 ]

圖書目錄

晨間小確幸
布里歐修法式吐司
水果什錦麥片
華夫餅
熱巧克力
布里歐修
黃香李布里歐修黃油吐司
我的布雷斯甜撻
橙醬柑橘花語
午餐隨想
薩凱帕朗姆巴巴蛋糕
櫻桃撻
反轉蘋果撻
酥脆蛋白霜
無粉巧克力蛋……

展開全部 ]

新書上架



免费黄色网站在线观看