跟老師傅做懷舊糕餅

《跟老師傅做懷舊糕餅》


作者:
呂鴻禹
出版日期:
2021-05-01
字數:
250000
開本:
16
頁數:
168
分類:
食譜
ISBN:
978-7-5184-2685-0
定價:
¥49.80
官網優惠價格:
39.84

購書客服電話:
010-85119845/9789

天貓旗艦店
您也可以去 當當京東 購買(點擊圖標進入購買頁)

內容簡介

本書由有著 60 余年點心制作經驗的老師傅呂鴻禹所著,介紹了75道中國各地傳統點心的制作方法和制作技巧。按照種類進行分類,分別介紹了酥餅、酥點、糕點、茶點等制作方法,喚起讀者對傳統美食的懷舊之情,以及對童年美好時光的回憶,弘揚了中華民族傳統飲食文化?!?/span>
展開全部 ]

圖書目錄

第一章 酥餅
牛奶酥 
煉乳酥
鳳片酥
鹿港牛舌餅
宜蘭牛舌餅
打狗牛舌餅
云南牛舌餅
云南老婆餅
老婆餅
老公餅

第二章 酥點
馬鈴薯酥皮煎餅
南瓜玉米煎餅 
芋香椰棗
南瓜果
花生石頭餅
芝麻石頭餅……

展開全部 ]

新書上架



免费黄色网站在线观看