無梗五加生物活性成分提取純化關鍵技術

《無梗五加生物活性成分提取純化關鍵技術》


作者:
馮穎 孟憲軍 李斌
出版日期:
2020-10-01
字數:
300000
開本:
特16
頁數:
221
分類:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-3140-3
定價:
¥68.00
官網優惠價格:
54.4

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內容簡介

無梗五加,又稱短梗五加,其含有豐富的生物活性成分。2008年,無梗五加被衛生部批準為新資源食品,它在食品及藥品領域應用前景廣闊,引發越來越多的醫學、藥學、食品、林產、植物化學、生物技術及農業領域相關科研人員、技術人員的關注,很多新產品陸續面市或正處于研發階段。近年來,涉及無梗五加生物學、資源學、經濟價值……
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圖書目錄

第一篇 無梗五加多糖
第一章 無梗五加多糖提取工藝
第一節 概述
第二節 浸提法提取無梗五加多糖工藝
第三節 響應面法優化無梗五加多糖的微波法和超聲波法提取工藝

第二章 無梗五加粗多糖生產工藝
第一節 概……

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