美國FDA食品警告信案例分析

《美國FDA食品警告信案例分析》


作者:
[美]約伊·L.弗雷斯特(Joy L.Frestedt)
出版日期:
2020-09-30
字數:
330000
開本:
大16
頁數:
228
分類:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-2724-6
定價:
¥98.00
官網優惠價格:
78.4

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內容簡介

該書提供一些FDA食品警告信實例作為培訓工具,用來識別重要的品質和食品企業的制造問題。世界各地的食品公司將食品帶入美國市場會遇到這些問題,書中首先概括介紹了FDA警告信,每一章聚焦在特別問題的識別,包括HAACP/質量體系、進出口、食品接觸問題等。這本書幫助食品行業去避免經常在警告信上引用的共同問題。它是對今天……
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