茶錄導讀

《茶錄導讀》


作者:
李遠華 葉國盛
出版日期:
2020-07-01
字數:
100000
開本:
大32
頁數:
160
分類:
飲食文化
ISBN:
978-7-5184-2946-2
定價:
¥58.00
官網優惠價格:
46.4

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內容簡介

蔡襄《茶錄》是繼陸羽《茶經》之后的又一部重要茶書。本書介紹了蔡襄生平及其茶學論著,校注、翻譯了《茶錄》,梳理了宋代建州茶源、茶造、茶品、茶器、茶飲、茶事等內容,并通過實地調查走訪后總結了蔡襄故里茶業與北苑貢茶的現狀,對《茶錄》做了一次較為全面的導讀。附錄有北苑貢茶重要典籍,與《茶錄》互為參看。
本書……

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圖書目錄

第一章 蔡襄其人
第一節 蔡襄生平
第二節 蔡襄茶學論著

第二章 《茶錄》其書
第一節 宋代茶書概述
第二節 《茶錄》版本與體例
第三節 《茶錄》題跋

第三章 《茶錄》譯注
第一節 《茶錄》校注
第二節 《……

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