黃酒工業手冊

《黃酒工業手冊》


作者:
趙光鰲
出版日期:
2020-08-01
字數:
500000
開本:
16
頁數:
431
分類:
生物
ISBN:
978-7-5184-2998-1
定價:
¥148.00
官網優惠價格:
118.4

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內容簡介

內容包括:1、黃酒生產基本知識;2、繼承傳統黃酒釀造工藝;3、發展現代黃酒釀造工藝,使企業升級換代;4、新時期以創新為驅動,改革創新,出現新工藝、新產品,使企業增效;5、黃酒的品質與檢測,做到文化黃酒、科技黃酒、健康黃酒。 ……
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