茶藝基礎與技法(中國輕工業“十三五”規劃立項教材)(茶學專業應用型本科教材)

《茶藝基礎與技法(中國輕工業“十三五”規劃立項教材)(茶學專業應用型本科教材)》


作者:
單虹麗 唐茜
出版日期:
2020-04-30
字數:
380000
開本:
16
頁數:
240
分類:
食品
ISBN:
978-7-5184-2216-6
定價:
¥39.00
官網優惠價格:
31.2

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內容簡介

本教材以構成茶藝的六大基本要素——茶、水、具、境、藝、人為主線,全面而系統地介紹茶藝的基礎理論知識和基本方法技藝,并將茶藝師國家職業標準有機融合于其中。為滿足近年來不斷擴大的對創新茶藝的社會需求,本教材專門開辟了一章以介紹表演型茶藝創編的原則與方法,并收錄了各種表演型茶藝實例。本教材內容豐富、可讀性……
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圖書目錄

第一章 茶藝基礎
第一節 茶藝的概念及特點
第二節 茶藝的歷史源流
第三節 茶藝的分類及構成要素
第四節 茶藝與茶道的關系
第五節 茶藝形式美的表現法則

第二章 茶藝識茶之要
第一節 茶樹基本知識
第二節 ……

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