轉基因的真相與誤區

《轉基因的真相與誤區》


作者:
沈立榮
出版日期:
2019-01-01
字數:
150000
開本:
特16
頁數:
192
分類:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-2233-3
定價:
¥36.00
官網優惠價格:
28.8

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內容簡介

轉基因是一項新技術,也是一個新產業,在抗病蟲、抗逆、改善食品營養和品質等方面可造福農業、造福人類。但近年來,轉基因生物和轉基因食品及相關問題在中國乃至世界備受關注。有關轉基因生物的爭論不僅涉及科學,還涉及社會、經濟、倫理、文化、傳統在內的一系列問題。
《轉基因的真相與誤區》以“科學大眾化”的理念系統……

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圖書目錄

第1部分 緒論
基因的本質和功能
轉基因古已有之
人類為什么要通過轉基因技術來改造農作物?
轉基因對人類的意義
我國實施轉基因技術的必要性

第2部分 轉基因生物和轉基因食品常識
什么是轉基因技術?什么是……

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