拉魯斯世界葡萄酒百科全書

《拉魯斯世界葡萄酒百科全書》


作者:
(法)科多尼耶(Cordonnier,V.)
出版日期:
2017-08-01
字數:
700000
開本:
大16
頁數:
544
分類:
ISBN:
978-7-5019-9837-1
定價:
¥680.00
官網優惠價格:
544

購書客服電話:
010-85119789 / 010-65241695

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內容簡介

本書從葡萄酒的起源、種植、生產、釀造、灌裝以及保存、品鑒等方面全方位介紹了葡萄酒以及一切與葡萄酒相關的知識,并且帶領讀者暢游世界各地的葡萄園,一同探索發現葡萄園內的自然風光、風土以及形形色色的釀造者,同時介紹了世界不同國家著名的葡萄酒產區和葡萄酒,給讀者帶來全方位、全面的葡萄酒系統知識?!?/span>
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圖書目錄

葡萄酒和葡萄園概覽
葡萄酒的起源
葡萄酒的歷史
? 古代書籍插圖中的葡萄酒元素
葡萄酒的變革
新世界的葡萄酒
? 圍繞葡萄酒領域的認識誤區
葡萄園的風土
? 出色的酒農和釀酒師
數千個葡萄品種
主要的紅……

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