食品類 圖書


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乳與乳制品檢測技術(高職教材)
乳與乳制品檢測技術(高職教材)
作者:翁鴻珍
出版日期:2006-06-01
食品微生物學(高職教材)
食品微生物學(高職教材) 
作者:賈英民
出版日期:2006-03-01
食品分析技術(高職教材)
食品分析技術(高職教材) 
作者:張意靜
出版日期:2006-03-01
軟飲料工藝學(高職教材)
軟飲料工藝學(高職教材)
作者:高愿軍
出版日期:2006-03-01
食品工業企業管理(高職教材)
食品工業企業管理(高職教材)
作者:馬興勝
出版日期:2006-03-01
食品添加劑(高職教材)
食品添加劑(高職教材)
作者:彭珊珊、鐘瑞
出版日期:2006-03-01
發酵調味品工藝學(職教教材)
發酵調味品工藝學(職教教材) 
作者:楊天英
出版日期:2006-01-01
白酒釀造工教程(上)(基礎知識)
白酒釀造工教程(上)(基礎知識)
作者:李大和
出版日期:2006-01-01
發酵食品工藝學(高職教材)
發酵食品工藝學(高職教材)
作者:張惟廣
出版日期:2005-09-01
飲品知識(高職教材)
飲品知識(高職教材) 
作者:雙長明
出版日期:2005-08-01
食品理化與微生物檢測實驗(高職教材)
食品理化與微生物檢測實驗(高職教材)
作者:張英
出版日期:2005-08-01
畜禽食品工藝學(高職教材)
畜禽食品工藝學(高職教材)
作者:靳燁
出版日期:2004-03-01

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