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烹飪英語(中等職業教育旅游服務類專業教材)
烹飪英語(中等職業教育旅游服務類專業教材)
作者:宋潔
出版日期:2012-07-31
社交禮儀(中等職業教育“十二五”規劃教材)
社交禮儀(中等職業教育“十二五”規劃教材)
作者:王斯靜
出版日期:2012-07-24
食療保健膳食制作技術(中等職業教育旅游服務類專業教材)
食療保健膳食制作技術(中等職業教育旅游服務類專業教材
作者:錢峰,呂勝嬌
出版日期:2012-07-05
烹飪化學(中等職業教育旅游服務類專業教材)
烹飪化學(中等職業教育旅游服務類專業教材)
作者:俞一夫
出版日期:2012-03-13
面點原料知識(中等職業教育旅游服務類專業教材)
面點原料知識(中等職業教育旅游服務類專業教材)
作者:錢峰,王支援
出版日期:2012-02-14
烹飪工藝(中等職業教育旅游服務類專業教材)
烹飪工藝(中等職業教育旅游服務類專業教材)
作者:李順發,朱長
出版日期:2011-05-06
烹飪原料知識(中等職業教育旅游服務類專業教材)
烹飪原料知識(中等職業教育旅游服務類專業教材)
作者:任俊主編
出版日期:2010-08-01
食品微生物及其檢驗技術(中等職業教育規劃教材)
食品微生物及其檢驗技術(中等職業教育規劃教材)
作者:曾小蘭主編
出版日期:2010-08-01
分析化學及其實驗技術(中等職業教育規劃教材)
分析化學及其實驗技術(中等職業教育規劃教材)
作者:杜克生主編
出版日期:2010-05-01

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