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面點原料知識（第二版）（中等職業學校中餐烹飪與營養膳
作者：錢峰 時蓓
出版日期：2018-07-01
烹飪原料教程（中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業教材
作者：黃勇 盛金朋
出版日期：2018-06-01
冷菜與冷拼實訓教程（中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專
作者：楊宗亮 黃勇
出版日期：2018-03-01
西餐基礎廚房（中等職業學校西餐烹飪專業教材）
作者：王芳
出版日期：2018-02-01
焙烤食品加工技術（第二版）（全國職業教育“十三五”規
作者：陳平 陳明瞭
出版日期：2017-09-01
印前圖像處理實訓教程（職業教育“十三五”規劃教材）
作者：張民 張秀娟
出版日期：2017-07-01
食品生物化學（第二版）（全國職業教育“十三五”規劃教
作者：杜克生
出版日期：2017-07-01
食品營養與安全（全國職業教育“十三五”規劃教材）
作者：顧金蘭
出版日期：2017-06-26
分析化學（全國職業教育“十三五”規劃教材）
作者：李曉莉
出版日期：2017-05-24
食品分析與檢測技術（全國職業教育“十三五”規劃教材）
作者：張金彩
出版日期：2017-05-24
中山裝制作技藝
作者：楊春鵬
出版日期：2017-04-10
西餐烹調技術（中等職業學校西餐烹飪專業教材）
作者：李順發
出版日期：2017-03-27
西餐文化與禮儀（中等職業學校西餐烹飪專業教材）
作者：王芳
出版日期：2016-09-12
烹飪專業職業素養與就業指導（中等職業學校中餐烹飪與營
作者：朱長征
出版日期：2016-08-22
服裝結構設計與工藝理實一體化教程（中等職業教育服裝專
作者：王書琴
出版日期：2016-03-01
餐飲業食品安全與操作規范（中等職業教育旅游服務類專業
作者：錢峰
出版日期：2016-01-01
服裝結構設計實訓教程（中等職業教育服裝專業規劃教材）
作者：張秀春
出版日期：2015-10-31
服裝款式設計與表現（中等職業教育服裝專業規劃教材）
作者：田秋實
出版日期：2015-10-31
花色拼盤設計與制作（中等職業教育旅游服務類專業教材）
作者：錢峰
出版日期：2015-10-01
After Effects CS5 特效制作案例教程（國家示范校建設項
作者：王萬杰
出版日期：2015-09-02
Flash動畫設計項目教程（國家示范校建設項目教材）
作者：原旺周
出版日期：2015-09-01
水產品加工實訓手冊（國家中等職業教育改革發展示范學校
作者：何宗奇
出版日期：2015-06-01
熱帶果蔬保鮮與加工實訓手冊（國家中職職業教育改革發展
作者：梁紅文
出版日期：2015-06-01
食品微生物檢驗實訓手冊（國家中等職業教育改革發展示范
作者：周東霞
出版日期：2015-06-01
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