食品與生物類 圖書


食品科技     生物     烹飪     餐旅管理     農學     其它    

糧油食品
糧油食品
作者:何東平
出版日期:2014-06-01
最具人氣的美味西點
最具人氣的美味西點
作者:張琴 王森 著
出版日期:2014-05-01
米糠加工技術
米糠加工技術
作者:何東平
出版日期:2014-04-28
食品熱力殺菌理論與實踐
食品熱力殺菌理論與實踐
作者:林焜輝
出版日期:2014-04-08
傾斜的聲譽——中國名酒公關啟示錄
傾斜的聲譽——中國名酒公關啟示錄
作者:陸仲陽
出版日期:2014-04-02
慕斯蛋糕基礎課(升級版)
慕斯蛋糕基礎課(升級版)
作者:王森
出版日期:2014-04-01
酶制劑應用技術問答(第二版)
酶制劑應用技術問答(第二版)
作者:姜錫瑞
出版日期:2014-04-01
最具人氣的創意中國菜
最具人氣的創意中國菜
作者:王森
出版日期:2014-03-01
家畜副產物綜合利用
家畜副產物綜合利用
作者:余群力
出版日期:2014-03-01
最具人氣的臺灣小吃
最具人氣的臺灣小吃
作者:王森
出版日期:2014-01-01
酒類風味化學
酒類風味化學
作者:范文來
出版日期:2013-12-31
酶制劑在大宗生化品生產中的應用
酶制劑在大宗生化品生產中的應用
作者:段鋼
出版日期:2013-11-18
營養科學詞典
營養科學詞典
作者:葛可佑
出版日期:2013-09-29
蛋白質純化與分析技術
蛋白質純化與分析技術
作者:汪少蕓
出版日期:2013-09-29
碳水化合物化學(第二版)
碳水化合物化學(第二版)
作者:張力田
出版日期:2013-09-06
農理—鄉村建設實踐與理論研究
農理—鄉村建設實踐與理論研究
作者:孫君
出版日期:2013-09-01
法國藍帶西餐烹飪寶典
法國藍帶西餐烹飪寶典
作者:JENI WRIGHT
出版日期:2013-08-01

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