食品與生物類 圖書


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羊肉加工與質量控制
羊肉加工與質量控制
作者:張德權
出版日期:2016-08-01
中國食文化研究論文集
中國食文化研究論文集
作者:萬建中
出版日期:2016-07-31
煙用三乙酸甘油酯質量分析與檢驗技術
煙用三乙酸甘油酯質量分析與檢驗技術
作者:邊照陽
出版日期:2016-07-06
感官評價實踐:第四版
感官評價實踐:第四版
作者:(美)斯通(
出版日期:2016-07-01
阿爾茨海默病發病機理及其相關生物活性物質研究
阿爾茨海默病發病機理及其相關生物活性物質研究
作者:姜招峰
出版日期:2016-06-15
現代生物催化--高立體選擇及環境友好的反應
現代生物催化--高立體選擇及環境友好的反應
作者:[美]沃爾夫-
出版日期:2016-06-01
細菌分子遺傳學:第三版(國家出版基金項目、“十三五”國家重點出版物出版規劃項目)
細菌分子遺傳學:第三版(國家出版基金項目、“十三五”
作者:(美)拉里·
出版日期:2016-05-01
微生物油脂發酵與加工技術
微生物油脂發酵與加工技術
作者:何東平
出版日期:2015-12-31
海味采購食用圖鑒
海味采購食用圖鑒
作者:鄺裕棠
出版日期:2015-09-08
海鮮采購食用圖鑒
海鮮采購食用圖鑒
作者:袁仲安
出版日期:2015-09-08
谷胱甘肽生產技術
谷胱甘肽生產技術
作者:董永勝
出版日期:2015-08-25
酶在果蔬加工中的應用-國外現代食品科技系列
酶在果蔬加工中的應用-國外現代食品科技系列
作者:葉興乾
出版日期:2015-08-20
北方富營養化水體生態修復技術
北方富營養化水體生態修復技術
作者:宋關玲
出版日期:2015-07-01
四川白酒產業發展報告
四川白酒產業發展報告
作者:楊柳
出版日期:2015-03-24
食品研究與數據分析(第四版)
食品研究與數據分析(第四版)
作者:劉魁英
出版日期:2015-01-01
貝類加工與利用
貝類加工與利用
作者:章超樺,秦小
出版日期:2014-11-01
天然食用香料與色素-國外現代食品科技系列
天然食用香料與色素-國外現代食品科技系列
作者:許學勤
出版日期:2014-10-27
把農村建設得更像農村(理論篇)(實踐篇)
把農村建設得更像農村(理論篇)(實踐篇)
作者:孫君
出版日期:2014-10-15
嘉興·市菜——中華市菜文化叢書
嘉興·市菜——中華市菜文化叢書
作者:趙建民
出版日期:2014-09-28
中國清真烹飪
中國清真烹飪
作者:何順斌
出版日期:2014-09-04
酒精蒸餾技術(第四版)
酒精蒸餾技術(第四版)
作者:許開天
出版日期:2014-09-01
水資源保護——飲水安全與人類健康——食品安全與營養健康科普系列
水資源保護——飲水安全與人類健康——食品安全與營養健
作者:沈立榮,孔村
出版日期:2014-06-01

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