食品與生物類 圖書


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食品科技期刊投稿指南
食品科技期刊投稿指南
作者:金鐵成
出版日期:2017-12-01
煙草廢棄物綜合利用
煙草廢棄物綜合利用
作者:許春平
出版日期:2017-12-01
啤酒發酵與酯的形成
啤酒發酵與酯的形成
作者:楊東升
出版日期:2017-11-01
中國鹽湖放線菌
中國鹽湖放線菌
作者:關統偉
出版日期:2017-10-16
有關食品的謠言與真相—方便面-食品安全科普叢書
有關食品的謠言與真相—方便面-食品安全科普叢書
作者:中國科協科普
出版日期:2017-09-01
麻辣風味食品調味技術與配方
麻辣風味食品調味技術與配方
作者:斯波
出版日期:2017-09-01
第二屆中國食文化研究論文集
第二屆中國食文化研究論文集
作者:萬建中
出版日期:2017-08-01
白酒釀造與技術創新
白酒釀造與技術創新
作者:李大和
出版日期:2017-08-01
固態發酵生物反應器-設計和操作的基本原理(“十三五”國家重點出版物出版規劃項目)
固態發酵生物反應器-設計和操作的基本原理(“十三五”
作者:(巴西)D.A
出版日期:2017-07-01
微生物檢驗與食品安全控制-國際食品微生物標準委員會(ICMSF)食品微生物叢書
微生物檢驗與食品安全控制-國際食品微生物標準委員會(
作者:國際食品微生
出版日期:2017-07-01
生態釀酒新技術
生態釀酒新技術
作者:余有貴
出版日期:2017-05-12
中國·博山菜文化論文集
中國·博山菜文化論文集
作者:博山商務局
出版日期:2017-03-21
傳統白酒釀造技術(第二版)
傳統白酒釀造技術(第二版)
作者:余乾偉
出版日期:2017-03-01
重慶小曲白酒生產技術
重慶小曲白酒生產技術
作者:劉升華
出版日期:2017-01-01
卷煙工藝規范
卷煙工藝規范
作者:國家煙草專賣
出版日期:2016-12-28
中國白酒文化旅游開發研究
中國白酒文化旅游開發研究
作者:孟寶
出版日期:2016-11-01
貝雷油脂化學與工藝學:第六版(第二卷)
貝雷油脂化學與工藝學:第六版(第二卷)
作者:裘愛泳
出版日期:2016-10-31
食品中的硝酸鹽與亞硝酸鹽
食品中的硝酸鹽與亞硝酸鹽
作者:王樹慶
出版日期:2016-10-18
黃酒釀造技術(第二版)
黃酒釀造技術(第二版)
作者:謝廣發
出版日期:2016-09-15

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