食品與生物類 圖書


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食品工業發展報告(2017年度)
食品工業發展報告(2017年度)
作者:工業和信息化
出版日期:2018-09-01
食物蛋白質控制酶解技術
食物蛋白質控制酶解技術
作者:崔春
出版日期:2018-07-01
煙草農藥殘留標準樣品研制
煙草農藥殘留標準樣品研制
作者:邊照陽
出版日期:2018-06-01
醬和醬油發展簡史
醬和醬油發展簡史
作者:謝韓
出版日期:2018-06-01
聚合酶鏈式反應(PCR)快速檢測腐爛蘋果中的擴展青霉
聚合酶鏈式反應(PCR)快速檢測腐爛蘋果中的擴展青霉
作者:何鴻舉 梁新
出版日期:2018-05-31
面制品品質改良與加工性能
面制品品質改良與加工性能
作者:曾潔
出版日期:2018-05-20
中華拉面
中華拉面
作者:魏益民 張影
出版日期:2018-05-01
中國三葉青資源研究與利用
中國三葉青資源研究與利用
作者:彭昕
出版日期:2018-05-01
食品工業節能減排和清潔生產
食品工業節能減排和清潔生產
作者:秦人偉
出版日期:2018-05-01
探索乳制品的奧秘
探索乳制品的奧秘
作者:中國科協科普
出版日期:2018-04-01
畜禽骨肉提取物生產工藝與技術
畜禽骨肉提取物生產工藝與技術
作者:趙修念
出版日期:2018-04-01
人乳生物化學與嬰兒配方乳粉工藝學
人乳生物化學與嬰兒配方乳粉工藝學
作者:[美]郭明若(
出版日期:2018-04-01
烘焙中央工廠規劃設計與設備選型
烘焙中央工廠規劃設計與設備選型
作者:王君
出版日期:2018-03-01
中國白酒產業發展報告(2017—2018)
中國白酒產業發展報告(2017—2018)
作者:王延才
出版日期:2018-03-01
葡萄酒科學—原理與應用:第三版(“十二五”國家重點出版物出版規劃項目)
葡萄酒科學—原理與應用:第三版(“十二五”國家重點出
作者:[加拿大]杰克
出版日期:2018-01-01
龍口粉絲生產與研究日志
龍口粉絲生產與研究日志
作者:郭蘭堂
出版日期:2018-01-01
西餐醬汁圣經
西餐醬汁圣經
作者:[英]凱瑟琳·
出版日期:2017-12-30
蔬菜有機硒的富集及功能性研究
蔬菜有機硒的富集及功能性研究
作者:胡梁斌等
出版日期:2017-12-07
QuEChERS技術及應用
QuEChERS技術及應用
作者:邊照陽 鄧惠
出版日期:2017-12-01
食品科技期刊投稿指南
食品科技期刊投稿指南
作者:金鐵成
出版日期:2017-12-01
煙草廢棄物綜合利用
煙草廢棄物綜合利用
作者:許春平
出版日期:2017-12-01

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