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新版配制酒配方
作者：李艷
出版日期：2002-01-01
食品營養強化劑
作者：曹勁松 王曉
出版日期：2002-01-01
肉制品添加物的性能與應用
作者：黃德智
出版日期：2002-01-01
新型白酒生產與勾調技術問答
作者：李大和
出版日期：2001-09-01
低能量食品
作者：鄭健仙
出版日期：2001-08-01
乳品化學
作者：郭本恒
出版日期：2001-07-01
小麥制粉與綜合利用－－農產品深加工系列
作者：周惠明 陳正
出版日期：2001-06-01
食品衛生原理(第四版)
作者：Norman G.Ma
出版日期：2001-06-01
保健食品生產實用技術
作者：鄧舜揚
出版日期：2001-06-01
花色小食品加工法(續集)
作者：增強
出版日期：2001-06-01
孕產乳母食品—現代食品叢書
作者：邵玉芬 朱麗
出版日期：2001-06-01
中國釀酒科技發展史
作者：本書編寫組
出版日期：2001-01-01
鹽漬蔬菜生產實用技術
作者：陳功
出版日期：2001-01-01
糧食加工新技術—中日食品新技術研討會論文集
作者：李里特
出版日期：2001-01-01
植物油料資源綜合利用
作者：谷克仁 梁少
出版日期：2001-01-01
《中國茶葉大辭典》
作者：陳宗懋
出版日期：2000-12-01
蔬菜貯藏保鮮技術—西部開發農產品加工
作者：張有林
出版日期：2000-09-01
新型飲料生產工藝與配方
作者：鄧舜揚
出版日期：2000-08-01
冷藏和冷凍工程技術（第二版）
作者：(英)CliveV.
出版日期：2000-07-01
花卉食品
作者：徐懷德
出版日期：2000-07-01
肉制品生產技術問答
作者：(日)瀨川 正
出版日期：2000-06-01
特種稻米及其加工技術
作者：張名位
出版日期：2000-06-01
植物油脂生產與綜合利用
作者：劉玉蘭
出版日期：2000-05-01
保健食品選購指南
作者：王林
出版日期：2000-04-01
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