食品與生物類 圖書


食品科技     生物     烹飪     餐旅管理     農學     其它    

新版配制酒配方
新版配制酒配方
作者:李艷
出版日期:2002-01-01
食品營養強化劑
食品營養強化劑
作者:曹勁松 王曉
出版日期:2002-01-01
肉制品添加物的性能與應用
肉制品添加物的性能與應用
作者:黃德智
出版日期:2002-01-01
新型白酒生產與勾調技術問答
新型白酒生產與勾調技術問答
作者:李大和
出版日期:2001-09-01
低能量食品
低能量食品
作者:鄭健仙
出版日期:2001-08-01
乳品化學
乳品化學 
作者:郭本恒
出版日期:2001-07-01
小麥制粉與綜合利用--農產品深加工系列
小麥制粉與綜合利用--農產品深加工系列 
作者:周惠明  陳正
出版日期:2001-06-01
食品衛生原理(第四版)
食品衛生原理(第四版) 
作者:Norman G.Ma
出版日期:2001-06-01
保健食品生產實用技術
保健食品生產實用技術 
作者:鄧舜揚
出版日期:2001-06-01
花色小食品加工法(續集)
花色小食品加工法(續集) 
作者:增強 
出版日期:2001-06-01
孕產乳母食品—現代食品叢書
孕產乳母食品—現代食品叢書 
作者:邵玉芬 朱麗
出版日期:2001-06-01
中國釀酒科技發展史
中國釀酒科技發展史 
作者:本書編寫組 
出版日期:2001-01-01
鹽漬蔬菜生產實用技術
鹽漬蔬菜生產實用技術 
作者:陳功 
出版日期:2001-01-01
糧食加工新技術—中日食品新技術研討會論文集
糧食加工新技術—中日食品新技術研討會論文集 
作者:李里特
出版日期:2001-01-01
植物油料資源綜合利用
植物油料資源綜合利用 
作者:谷克仁  梁少
出版日期:2001-01-01
《中國茶葉大辭典》
《中國茶葉大辭典》
作者:陳宗懋
出版日期:2000-12-01
蔬菜貯藏保鮮技術—西部開發農產品加工
蔬菜貯藏保鮮技術—西部開發農產品加工 
作者:張有林
出版日期:2000-09-01
新型飲料生產工藝與配方
新型飲料生產工藝與配方 
作者:鄧舜揚
出版日期:2000-08-01
冷藏和冷凍工程技術(第二版)
冷藏和冷凍工程技術(第二版) 
作者:(英)CliveV.
出版日期:2000-07-01
花卉食品
花卉食品 
作者:徐懷德
出版日期:2000-07-01
肉制品生產技術問答
肉制品生產技術問答 
作者:(日)瀨川 正
出版日期:2000-06-01
特種稻米及其加工技術
特種稻米及其加工技術 
作者:張名位
出版日期:2000-06-01
植物油脂生產與綜合利用
植物油脂生產與綜合利用 
作者:劉玉蘭
出版日期:2000-05-01
保健食品選購指南
保健食品選購指南
作者:王林
出版日期:2000-04-01

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