食品與生物類 圖書


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中餐服務技能-中餐擺臺(1vCD)
中餐服務技能-中餐擺臺(1vCD) 
 出版日期:2003-01-01
中餐服務技能規范精選(1vCD)
中餐服務技能規范精選(1vCD) 
 出版日期:2003-01-01
中國名菜薈萃-粵菜(2cd)
中國名菜薈萃-粵菜(2cd) 
 出版日期:2003-01-01
中國名菜薈萃-淮揚菜(2cd)
中國名菜薈萃-淮揚菜(2cd) 
 出版日期:2003-01-01
中國名菜薈萃-魯菜(2cd)
中國名菜薈萃-魯菜(2cd) 
 出版日期:2003-01-01
中國名菜薈萃-川菜(2cd)
中國名菜薈萃-川菜(2cd) 
 出版日期:2003-01-01
冷拼與盤飾(2vCD)
冷拼與盤飾(2vCD) 
 出版日期:2003-01-01
新版乳制品配方
新版乳制品配方
作者:張列兵
出版日期:2003-01-01
生物工藝與工程實驗技術
生物工藝與工程實驗技術
作者:賈士儒
出版日期:2002-09-01
21世紀膳食營養指南--食物中的宏量營養素與健康
21世紀膳食營養指南--食物中的宏量營養素與健康 
作者:楊月欣
出版日期:2002-08-01
現代生物及食品技術
現代生物及食品技術 
作者:陳峰 勵建榮
出版日期:2002-07-01
水產品加工技術(第二版)
水產品加工技術(第二版)
作者:(英)霍爾
出版日期:2002-06-01
配制酒生產問答
配制酒生產問答 
作者:康明官
出版日期:2002-04-01
功能性大豆食品
功能性大豆食品 
作者:李里特 王海
出版日期:2002-03-01
食品工業手冊(第二十四版)—美國現代食品科技系列12
食品工業手冊(第二十四版)—美國現代食品科技系列12 
作者:(英)蘭肯 基
出版日期:2002-01-01
葡萄酒品嘗法
葡萄酒品嘗法 
作者:郭其昌 郭松
出版日期:2002-01-01
乳制品生產技術(第二版)—美國現代食品科技系列
乳制品生產技術(第二版)—美國現代食品科技系列 
作者:(英)厄爾利 
出版日期:2002-01-01
無公害安全食品生產技術
無公害安全食品生產技術 
作者:李正名呂寧俞
出版日期:2002-01-01
水產品保鮮技術
水產品保鮮技術 
作者:林洪張瑾熊正
出版日期:2002-01-01
酶在食品加工中的應用(第二版)
酶在食品加工中的應用(第二版) 
作者:(英)G.A.Tuc
出版日期:2002-01-01
中國輕工業產供銷信息大全——食品卷·飲料分卷
中國輕工業產供銷信息大全——食品卷·飲料分卷 
作者:中國飲料工業
出版日期:2002-01-01
食品質量優劣及摻假的快速鑒別
食品質量優劣及摻假的快速鑒別
作者:高海生
出版日期:2002-01-01
食品新資源—現代食品叢書
食品新資源—現代食品叢書
作者:高福成 王洪
出版日期:2002-01-01

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