食品與生物類 圖書


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焙烤工業實用手冊
焙烤工業實用手冊
作者:劉江漢
出版日期:2004-07-01
大豆深加工技術—農產品深加工系列
大豆深加工技術—農產品深加工系列
作者:江潔王文俠欒
出版日期:2004-07-01
濃香花生油制取技術
濃香花生油制取技術
作者:何東平
出版日期:2004-07-01
現代糧食加工技術
現代糧食加工技術 
作者:顧堯臣
出版日期:2004-06-01
食品風味物質與生物技術
食品風味物質與生物技術
作者:王淼田亞平
出版日期:2004-05-01
藥劑學(高職教材)
藥劑學(高職教材) 
作者:張幸生
出版日期:2004-04-01
素食者膳食指南—美國現代食品科技系列
素食者膳食指南—美國現代食品科技系列
作者:(美)梅西納
出版日期:2004-04-01
飲料和冷飲配方1800例
飲料和冷飲配方1800例
作者:李基洪黃來發
出版日期:2004-04-01
食品微生物實驗室手冊(第三版)
食品微生物實驗室手冊(第三版)
作者:(英)哈瑞根
出版日期:2004-04-01
食品工程全書(第二卷)—食品過程工程(國家“九五”重點圖書)
食品工程全書(第二卷)—食品過程工程(國家“九五”重
作者:中國食品發酵
出版日期:2004-04-01
中國釀酒工業年鑒.2003
中國釀酒工業年鑒.2003 
作者:中國釀酒工業
出版日期:2004-03-01
中國釀酒工業年鑒
中國釀酒工業年鑒 
作者:中國釀酒工業
出版日期:2004-03-01
現代食品發酵技術
現代食品發酵技術
作者:王福源
出版日期:2004-03-01
大豆蛋白質生產與應用
大豆蛋白質生產與應用
作者:王鳳翼 錢方
出版日期:2004-03-01
營養與健康圣典(第五版)
營養與健康圣典(第五版) 
作者:(美)鄧恩
出版日期:2004-01-01
食品工程全書(第一卷)—食品工程(國家“九五”重點圖書)
食品工程全書(第一卷)—食品工程(國家“九五”重點圖
作者:中國食品發酵
出版日期:2004-01-01
安全食品的開發與質量管理
安全食品的開發與質量管理
作者:李正明等
出版日期:2004-01-01
米果生產工藝與配方
米果生產工藝與配方
作者:袁霖錢銀川
出版日期:2004-01-01
果蔬貯藏加工及質量管理技術
果蔬貯藏加工及質量管理技術
作者:陸兆新
出版日期:2004-01-01
功能性低聚糖生產與應用
功能性低聚糖生產與應用
作者:尤新 
出版日期:2004-01-01
功能性食品生物技術
功能性食品生物技術
作者:鄭建仙
出版日期:2004-01-01

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