食品與生物類 圖書


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新版餅干配方
新版餅干配方
作者:薛文通李里特
出版日期:2005-07-01
魔芋加工實用技術和裝備(農產品深加工系列)
魔芋加工實用技術和裝備(農產品深加工系列)
作者:黃中偉
出版日期:2005-07-01
植物活性成分開發
植物活性成分開發
作者:鄭建仙
出版日期:2005-06-01
餐飲業HACCP實用教程(食品安全與健康系列)
餐飲業HACCP實用教程(食品安全與健康系列)
作者:鄒翔
出版日期:2005-06-01
麥芽與制麥技術(美國現代食品科技系列)
麥芽與制麥技術(美國現代食品科技系列)
作者:DennisE.Bri
出版日期:2005-05-01
農產品市場營銷理論與實踐
農產品市場營銷理論與實踐 
作者:安玉發
出版日期:2005-04-01
柑橘加工與綜合利用——農產品深加工系列
柑橘加工與綜合利用——農產品深加工系列
作者:葉興乾、劉東
出版日期:2005-04-01
減肥與體重控制-美國現代食品科技系列
減肥與體重控制-美國現代食品科技系列
作者:(美)Sharron
出版日期:2005-03-01
國家法定禽病診斷與防制(食品安全與健康系列)
國家法定禽病診斷與防制(食品安全與健康系列)
作者:趙玉軍
出版日期:2005-03-01
面塑制作與圍邊應用
面塑制作與圍邊應用
作者:韓曉輝
出版日期:2005-03-01
摻假食品識別300招(食品安全與營養健康科普系列)
摻假食品識別300招(食品安全與營養健康科普系列)
作者:彭姍姍.于化
出版日期:2005-02-01
現代儀器分析技術及其在食品中的應用
現代儀器分析技術及其在食品中的應用
作者:賈春曉等
出版日期:2005-02-01
功能性食品——美國現代食品科技系列
功能性食品——美國現代食品科技系列
作者:(美)GlennR.
出版日期:2005-02-01
食品生物化學(高職教材)
食品生物化學(高職教材)
作者:劉用成
出版日期:2005-02-01
功能性食品學
功能性食品學 
作者:鄭健仙
出版日期:2005-01-01
類胡蘿卜素化學及生物化學
類胡蘿卜素化學及生物化學
作者:惠伯棣
出版日期:2005-01-01
食品工程全書(第三卷)—食品工業過程(國家“九五”重點圖書)
食品工程全書(第三卷)—食品工業過程(國家“九五”重
作者:中國食品發酵
出版日期:2005-01-01
鳳型白酒生產問答
鳳型白酒生產問答
作者:張吉煥黃平胡
出版日期:2005-01-01
乳品微生物學-乳品科學技術叢書
乳品微生物學-乳品科學技術叢書 
作者:郭本恒
出版日期:2004-09-01
新編食品微生物學
新編食品微生物學 
作者:張文治
出版日期:2004-08-01
新型白酒勾調技術與生產工藝
新型白酒勾調技術與生產工藝
作者:賴高淮
出版日期:2004-08-01
食品質量安全認證指南
食品質量安全認證指南 
作者:歐陽喜輝
出版日期:2004-07-01
新版飲料配方
新版飲料配方
作者:牟德華
出版日期:2004-07-01

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