食品與生物類 圖書


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氨基酸:營養和康復之源(第三版)
氨基酸:營養和康復之源(第三版)
作者:[美]埃里克·
出版日期:2021-04-01
乳酸菌及其發酵食品
乳酸菌及其發酵食品
作者:吳興壯,杜霖
出版日期:2021-04-01
沈昊品酒(2020版)
沈昊品酒(2020版)
作者:沈昊
出版日期:2021-03-01
酵母菌與中國特色發酵食品
酵母菌與中國特色發酵食品
作者:陳歷水
出版日期:2021-02-05
葵花籽油加工技術(現代油脂科技叢書)
葵花籽油加工技術(現代油脂科技叢書)
作者:鄭竟成 曹博
出版日期:2021-02-01
超細粉體制備技術
超細粉體制備技術
作者:俞建峰 夏曉
出版日期:2021-01-01
食品化學(第五版)(國外優秀食品科學與工程專業教材)
食品化學(第五版)(國外優秀食品科學與工程專業教材)
作者:[美]斯里尼瓦
出版日期:2021-01-01
煙草農藥殘留快速檢測技術
煙草農藥殘留快速檢測技術
作者:張燕 陳丹 李
出版日期:2021-01-01
不確定度評定及其在卷煙工業中的應用
不確定度評定及其在卷煙工業中的應用
作者:龐永強 朱風
出版日期:2020-12-01
卷煙煙氣有害成分風險評估
卷煙煙氣有害成分風險評估
作者:謝復煒 尚平
出版日期:2020-12-01
四川鹵水實用調制技術
四川鹵水實用調制技術
作者:王青華
出版日期:2020-12-01
淮揚百年——揚州烹飪技藝非遺傳承人口述史
淮揚百年——揚州烹飪技藝非遺傳承人口述史
作者:孟祥忍
出版日期:2020-12-01
2020中國茶葉行業發展報告
2020中國茶葉行業發展報告
作者:中國茶葉流通
出版日期:2020-11-01
無梗五加生物活性成分提取純化關鍵技術
無梗五加生物活性成分提取純化關鍵技術
作者:馮穎 孟憲軍
出版日期:2020-10-01
營養生物技術與轉化應用
營養生物技術與轉化應用
作者:糜漫天
出版日期:2020-10-01
掛面干燥技術
掛面干燥技術
作者:魏益民 王振
出版日期:2020-10-01
美國FDA食品警告信案例分析
美國FDA食品警告信案例分析
作者:[美]約伊·L.
出版日期:2020-09-30
農業嘉年華運營管理
農業嘉年華運營管理
作者:張天柱
出版日期:2020-09-15
新型生物發酵制品
新型生物發酵制品
作者:姜錫瑞 王亮
出版日期:2020-09-15
未來食品:現代科學如何改變我們的飲食方式
未來食品:現代科學如何改變我們的飲食方式
作者:[美]大衛·朱
出版日期:2020-09-10
醬油風味與釀造技術(發酵調味品釀造技術叢書)
醬油風味與釀造技術(發酵調味品釀造技術叢書)
作者:趙國忠
出版日期:2020-09-01
食品工業發展報告(2019年度)
食品工業發展報告(2019年度)
作者:工業和信息化
出版日期:2020-09-01

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