食品與生物類 圖書


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國家法定牛羊疫病診斷與防制
國家法定牛羊疫病診斷與防制
作者:劉春明趙玉軍
出版日期:2007-03-01
食品添加劑分析方法
食品添加劑分析方法
作者:劉鐘棟等譯
出版日期:2007-03-01
龍口粉絲生產工藝與配方
龍口粉絲生產工藝與配方
作者:楊君敏,郭蘭
出版日期:2007-03-01
食雕綜合技法—食品裝飾技巧
食雕綜合技法—食品裝飾技巧
作者:鄭更民
出版日期:2007-03-01
工業化干燥原理與設備
工業化干燥原理與設備
作者:(加拿大)Aru
出版日期:2007-02-01
生物化學(高等職業教育教材)
生物化學(高等職業教育教材)
作者:夏未銘主編
出版日期:2007-02-01
白酒品評與勾兌
白酒品評與勾兌 
作者:周恒剛
出版日期:2007-01-01
酒精與蒸餾酒工藝學
酒精與蒸餾酒工藝學
作者:章克昌
出版日期:2007-01-01
酶學原理與酶工程
酶學原理與酶工程
作者:周曉云
出版日期:2007-01-01
食品功能成分的制備及其應用
食品功能成分的制備及其應用
作者:張美莉
出版日期:2007-01-01
雜糧食品生產工藝與配方
雜糧食品生產工藝與配方
作者:張美莉
出版日期:2007-01-01
實用食物營養成分分析手冊(第二版)
實用食物營養成分分析手冊(第二版)
作者:楊月欣
出版日期:2007-01-01
安全食品微生物學
安全食品微生物學
作者:(英)Stephen
出版日期:2007-01-01
生物化學(中專教材)
生物化學(中專教材) 
作者:劉孝民
出版日期:2006-09-01
微生物學(中專教材)
微生物學(中專教材)
作者:張惠康
出版日期:2006-09-01
中國居民膳食營養素參考攝入量(簡要本)
中國居民膳食營養素參考攝入量(簡要本)
作者:中國營養學會
出版日期:2006-09-01
白酒勾兌技術問答(第二版)
白酒勾兌技術問答(第二版)
作者:李大和
出版日期:2006-09-01
食品添加劑基礎
食品添加劑基礎 
作者:劉志皋、高彥
出版日期:2006-08-01
食品冷藏學
食品冷藏學
作者:馮志哲、沈月
出版日期:2006-08-01
木糖與木糖醇的生產技術及其應用
木糖與木糖醇的生產技術及其應用
作者:尤新、李明杰
出版日期:2006-08-01
食品質量管理學
食品質量管理學 
作者:馮敘橋
出版日期:2006-07-01

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