食品與生物類 圖書


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食品非熱力加工技術-現代食品工業高新技術系列
食品非熱力加工技術-現代食品工業高新技術系列
作者:陳錦權等編
出版日期:2010-08-01
食品科學技術研究進展
食品科學技術研究進展
作者:劉希良等主編
出版日期:2010-08-01
葡萄酒釀造微生物學-實驗技術與規程:第二版
葡萄酒釀造微生物學-實驗技術與規程:第二版
作者:(美)福杰桑
出版日期:2010-06-01
擠壓膨化制取菜籽油新技術-東北農業大學博士論叢
擠壓膨化制取菜籽油新技術-東北農業大學博士論叢
作者:孫培靈著
出版日期:2010-06-01
慕斯蛋糕基礎課-烘焙食品制作教程
慕斯蛋糕基礎課-烘焙食品制作教程
作者:王森主編
出版日期:2010-05-01
淀粉糖品生產與應用手冊(第二版)
淀粉糖品生產與應用手冊(第二版)
作者:尤新主編
出版日期:2010-05-01
天然防腐劑與抗氧化劑-食品添加劑叢書
天然防腐劑與抗氧化劑-食品添加劑叢書
作者:唐春紅主編
出版日期:2010-05-01
功能性變性淀粉
功能性變性淀粉
作者:徐忠,繆銘編
出版日期:2010-04-01
合不攏的燕麥書
合不攏的燕麥書
作者:孟宏,董銀卯
出版日期:2010-04-01
冷凍食品科學與技術-國外現代食品科技系列
冷凍食品科學與技術-國外現代食品科技系列
作者:(英)埃文斯
出版日期:2010-04-01
ISO22000內審員與食品安全小組組長速查手冊-食品安全與健康系列
ISO22000內審員與食品安全小組組長速查手冊-食品安全與
作者:張智勇 編著
出版日期:2010-04-01
酸乳加工與質量控制-乳品工程技術系列
酸乳加工與質量控制-乳品工程技術系列
作者:陳歷俊,喬為
出版日期:2010-03-01
乳粉分析與檢測技術-乳品工程技術系列
乳粉分析與檢測技術-乳品工程技術系列
作者:生慶海,張志
出版日期:2010-03-01
食品制造成套裝備
食品制造成套裝備
作者:張裕中主編
出版日期:2010-03-01
低度白酒生產技術(第二版)
低度白酒生產技術(第二版)
作者:李大和
出版日期:2010-02-01
傳統白酒釀造技術
傳統白酒釀造技術
作者:余乾偉
出版日期:2010-02-01
咖啡館人氣甜點-時尚甜品系列
咖啡館人氣甜點-時尚甜品系列
作者:林彥鈞等著
出版日期:2010-02-01
食品供應鏈管理(國外優秀食品科學與工程專業教材)
食品供應鏈管理(國外優秀食品科學與工程專業教材)
作者:(英)鮑拉基
出版日期:2010-02-01
新型食品加工技術-國外現代食品科技系列
新型食品加工技術-國外現代食品科技系列
作者:(美)卡諾維斯
出版日期:2010-02-01
食品加工和流通領域的可追溯性
食品加工和流通領域的可追溯性
作者:(英)史密斯
出版日期:2010-01-01

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