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中華食禮
作者：趙榮光
出版日期：2021-12-01
煙梗加工提質技術
作者：聶聰 田海英
出版日期：2021-11-29
中藥多糖提取技術及應用
作者：許春平 陳芝
出版日期：2021-11-12
綠色萃取技術原理、進展與應用
作者：[西班牙]艾琳
出版日期：2021-11-01
2021中國茶葉行業發展報告
作者：中國茶葉流通
出版日期：2021-10-20
技術創新推動白酒高質量發展：2021第五屆中國白酒（國際
作者：徐巖
出版日期：2021-10-01
非洲豬瘟防控技術手冊（動物疫病防控技術叢書）
作者：王林
出版日期：2021-08-31
海藻源膳食纖維（海洋功能性資源技術叢書）
作者：秦益民
出版日期：2021-08-01
食品工業發展報告（2020年度）
作者：工業和信息化
出版日期：2021-08-01
畜禽產品中致病微生物風險評估與控制（動物源食品安全叢
作者：王君瑋，趙格
出版日期：2021-08-01
中式中央廚房裝備
作者：鄒小波
出版日期：2021-07-01
發酵工程師的搖籃——江南大學生物工程學院
作者：許正宏，黃壯
出版日期：2021-06-30
生物發酵行業技術教程
作者：中國生物發酵
出版日期：2021-06-20
薯界風云：馬鈴薯淀粉產業激蕩發展三十年
作者：周慶鋒
出版日期：2021-06-10
中國煙草科學與技術（1982—2020）
作者：謝劍平
出版日期：2021-06-01
責任·創新·超越，從嘉興到全球：加西貝拉公司發展紀實
作者：《電器》雜志
出版日期：2021-06-01
食品高壓二氧化碳技術（國家科學技術學術著作出版基金資
作者：廖小軍
出版日期：2021-05-01
鮮切水果加工技術與質量評價
作者：王寶剛
出版日期：2021-05-01
氨基酸：營養和康復之源（第三版）
作者：[美]埃里克·
出版日期：2021-04-01
乳酸菌及其發酵食品
作者：吳興壯，杜霖
出版日期：2021-04-01
沈昊品酒（2020版）
作者：沈昊
出版日期：2021-03-01
酵母菌與中國特色發酵食品
作者：陳歷水
出版日期：2021-02-05
葵花籽油加工技術（現代油脂科技叢書）
作者：鄭竟成 曹博
出版日期：2021-02-01
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