食品與生物類 圖書


食品科技     生物     烹飪     餐旅管理     農學     其它    

中華食禮
中華食禮
作者:趙榮光
出版日期:2021-12-01
煙梗加工提質技術
煙梗加工提質技術
作者:聶聰 田海英
出版日期:2021-11-29
中藥多糖提取技術及應用
中藥多糖提取技術及應用
作者:許春平 陳芝
出版日期:2021-11-12
綠色萃取技術原理、進展與應用
綠色萃取技術原理、進展與應用
作者:[西班牙]艾琳
出版日期:2021-11-01
2021中國茶葉行業發展報告
2021中國茶葉行業發展報告
作者:中國茶葉流通
出版日期:2021-10-20
海藻源膳食纖維(海洋功能性資源技術叢書)
海藻源膳食纖維(海洋功能性資源技術叢書)
作者:秦益民
出版日期:2021-08-01
食品工業發展報告(2020年度)
食品工業發展報告(2020年度)
作者:工業和信息化
出版日期:2021-08-01
畜禽產品中致病微生物風險評估與控制(動物源食品安全叢書)
畜禽產品中致病微生物風險評估與控制(動物源食品安全叢
作者:王君瑋,趙格
出版日期:2021-08-01
中式中央廚房裝備
中式中央廚房裝備
作者:鄒小波
出版日期:2021-07-01
發酵工程師的搖籃——江南大學生物工程學院
發酵工程師的搖籃——江南大學生物工程學院
作者:許正宏,黃壯
出版日期:2021-06-30
生物發酵行業技術教程
生物發酵行業技術教程
作者:中國生物發酵
出版日期:2021-06-20
薯界風云:馬鈴薯淀粉產業激蕩發展三十年
薯界風云:馬鈴薯淀粉產業激蕩發展三十年
作者:周慶鋒
出版日期:2021-06-10
中國煙草科學與技術(1982—2020)
中國煙草科學與技術(1982—2020)
作者:謝劍平
出版日期:2021-06-01
責任·創新·超越,從嘉興到全球:加西貝拉公司發展紀實
責任·創新·超越,從嘉興到全球:加西貝拉公司發展紀實
作者:《電器》雜志
出版日期:2021-06-01
鮮切水果加工技術與質量評價
鮮切水果加工技術與質量評價
作者:王寶剛
出版日期:2021-05-01
氨基酸:營養和康復之源(第三版)
氨基酸:營養和康復之源(第三版)
作者:[美]埃里克·
出版日期:2021-04-01
乳酸菌及其發酵食品
乳酸菌及其發酵食品
作者:吳興壯,杜霖
出版日期:2021-04-01
沈昊品酒(2020版)
沈昊品酒(2020版)
作者:沈昊
出版日期:2021-03-01
酵母菌與中國特色發酵食品
酵母菌與中國特色發酵食品
作者:陳歷水
出版日期:2021-02-05
葵花籽油加工技術(現代油脂科技叢書)
葵花籽油加工技術(現代油脂科技叢書)
作者:鄭竟成 曹博
出版日期:2021-02-01

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